La pastèque est l’un des fruits d’été les plus populaires, mais c’est aussi une excellente culture à faire pousser dans votre propre jardin. Avec ses rendements élevés et sa longue durée de conservation, la pastèque est un excellent choix pour quiconque souhaite profiter de ses produits maison tout au long de la saison. Mais avec autant de variétés différentes disponibles, choisir les bonnes graines de pastèque peut être décourageant. Dans cet article, nous allons aborder les différents types de pastèques disponibles et leurs caractéristiques uniques.
Comment choisir une variété de pastèque adaptée au climat/les conditions de culture ?
Lorsque vous choisissez une variété de pastèque à cultiver, il est important de tenir compte de vos conditions de culture. Les différents types de pastèques ont des préférences différentes en ce qui concerne le climat et le type de sol, il est donc important de choisir une variété qui se développera dans votre région. Les variétés populaires comme Crimson Sweet ou Allsweet sont très polyvalentes et peuvent prospérer dans la plupart des climats, mais d’autres comme Desert King et Charleston Gray nécessitent des conditions plus spécifiques.
En général, les climats chauds avec de longues saisons de croissance favorisent les variétés de pastèques plus grandes avec des écorces suffisamment épaisses pour protéger l’intérieur du fruit de la chaleur. Des variétés comme Jubilee et Sugar Baby sont généralement de bons choix pour ces régions. D’autre part, les climats plus frais avec des saisons de croissance plus courtes peuvent bénéficier de variétés plus petites qui mûrissent rapidement. C’est le cas de Yellow Doll et Sweet Siberian.
Il est également important de tenir compte du type de sol lors du choix de la variété de pastèque à planter. Les pastèques préfèrent les sols sablo-limoneux à forte teneur en matière organique et à excellent drainage. Évitez les sols trop acides ou de type argileux, car ils peuvent empêcher les plants de pastèques d’obtenir suffisamment de nutriments ou d’oxygène. Si votre sol est lourd ou argileux, vous pouvez envisager d’ajouter des matières organiques comme du compost ou de la mousse de tourbe avant de planter.
Quelles sont les 3 meilleures variétés de pastèques à planter ?
Les trois meilleures variétés de pastèques à planter dépendent du climat, du type de sol et des préférences personnelles. Pour les climats chauds avec de longues saisons de croissance, les choix populaires incluent Crimson Sweet et Allsweet, qui sont toutes deux des variétés sucrées à gros fruits qui peuvent tolérer la chaleur. Jubilee est une autre variété connue pour ses rendements élevés, ses grandes tailles et sa peau épaisse qui protège l’intérieur du fruit de la chaleur. Sugar Baby est également une variété courante dans les climats plus chauds car elle mûrit rapidement et produit des fruits plus petits qui sont idéaux pour les portions individuelles.
Pour les climats plus frais avec des saisons de croissance plus courtes, des variétés de pastèques plus petites comme Yellow Doll et Sweet Siberian sont idéales. Ces variétés produisent de petits fruits qui peuvent être récoltés en seulement 65 jours – beaucoup plus rapidement que les variétés à gros fruits ! Elles sont également connues pour leur saveur sucrée et leur texture croquante.
Existe-t-il des conseils spécifiques pour planter et entretenir les pastèques ?
Planter et prendre soin des pastèques est plus facile que vous ne le pensez. Voici quelques conseils qui vous permettront de faire prospérer vos plantes :
- Choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé dans votre jardin et assurez-vous qu’il y a suffisamment de place pour que les vignes puissent pousser. Les pastèques ont besoin de beaucoup d’espace, il est donc préférable de les planter à au moins 60 cm les unes des autres.
- Avant de les planter, incorporez du compost ou d’autres matières organiques dans le sol pour aider à retenir l’humidité et fournir des nutriments supplémentaires. Les pastèques préfèrent un sol légèrement acide (pH 6,0-6,8).
- Plantez les graines à une profondeur de 1 pouce et à une distance de 3 pouces environ, et gardez-les uniformément humides jusqu’à ce qu’elles germent (environ 7 à 10 jours). Assurez-vous que la température du sol est d’au moins 70°F avant de planter – les températures chaudes sont essentielles à la germination. Vous pouvez recouvrir les rangées d’un paillis de plastique noir pour garder le sol chaud si nécessaire.
- Les pastèques ont besoin d’un sol constamment humide tout au long de la saison. Veillez donc à arroser régulièrement et profondément – environ un pouce d’eau par semaine devrait suffire, mais il se peut que vous ayez besoin de plus par temps extrêmement chaud. L‘application d’une couche de paillis autour des plantes aide à ralentir l’évaporation de la surface du sol et empêche les mauvaises herbes de se disputer les nutriments.
- Gardez un œil sur les parasites tels que les pucerons, les punaises des courges, les chrysomèles du concombre et le mildiou – des inspections régulières avec une couverture de rangée vous aideront à repérer rapidement tout problème afin de pouvoir agir avant qu’il ne devienne trop grave.